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全球今日訊！紅酒開瓶后能放多久就不能喝了 紅酒開瓶后能放多久

來源：互聯(lián)網(wǎng)

1、現(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)取消保質(zhì)期了，可以喝的。

2、 開瓶后的保存方法： 開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。


【資料圖】

3、 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。

4、 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。

5、 葡萄酒開瓶后壽命如何延長 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。

6、 追根究底葡萄酒開瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長葡萄酒壽命達(dá)2周。

7、不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。

8、如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。

9、 有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時(shí)，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。

10、 以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。

11、 玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。

12、紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。

13、紅酒如果過暖，味道會(huì)變得怪異，活力減退。

14、 因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。

15、如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。

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